Menyer

Stor meny (Large menu)
Räkcocktail med avokado och rostat bröd                                                      
Shrimp cocktail with avocado and toast

Oxfilémedaljonger med kantarellsås
Fillet of beef with chanterelle sauce

Varm äppelkaka med vaniljsås och grädde
Apple cake with vanilla sauce and whipped cre

Liten meny (Small menu)
Soppa à la Pilgrimen med fisk och räkor serverat med rostat bröd
Soup à la Pilgrimen with fish and shrimps, served with toast

Schnitzel med citron, kapris och ansjovis
Schnitzel with lemon, capers and tinned sprats cured in brine

Glass med varm hjortronsylt
Ice cream with varm cloudberry jam

 

Barnmeny (Childrens' menu)
Minibiff med gratinerad mos och bearnaisesås
Small steak with mashed potatoes au gratin and sauce Bearnaise

Glass med chokladsås
Ice cream with chocolate sauc

Soppor (Soups)
Dagens soppa med rostat bröd                         
Soup of the day served with toast

Soppa à la Pilgrimen med fisk och räkor serverat med rostat bröd
Soup à la Pilgrimen with fish and shrimps, served with toast

 

Förrätter (First courses)
Tre sorters sill med smör och bröd
Three kinds of pickled herring served with bread and b

Räkcocktail med avokade och rostat bröd
Shrimp cocktail with avocado and toast

Fiskrätter (Fish courses)
Friterad rödspätta med räk- och pepparrotssås                            
Fried plaice with shrimp and horseradish sauce

Laxforell med gräddig sås                                                           
Salmon with cream sauce

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kötträtter (Meat courses)
Schnitzel med citron, kapris och ansjovis                                                       
Schnitzel with lemon, capers and tinned sprats cured in brine

Fläsknoisette i bearnaisesås                                                                         
Cutlet (boneless pork) with sauce Bearnaise

Lövbiff med aromsmör (vitlök eller persilja)  Minutsteak                                                     

Entrecote med choronsås                                                                              
Entrecote with sauce Bearnaise flavoured with tomato

Biffstek med lök

Beefsteak with union                                                                                           

Plankstek (oxfilé) med gratinerad mos och bearnaisesås                                   
Planksteak (fillet of beef) with mashed potatoes au gratin and sauce Bearnaise

Pepparstek (oxfilé) med pepparstark sås                                                           
Peppersteak (fillet of beef) with peppersauce

Oxfilémedaljonger med kantarellsås                                                                  
Fillet of beef with chanterelle sauce